Via libera ai progetti di valorizzazione dell’agroalimentare nell’Isola dopo il consenso unanime alla legge regionale
Prato: prodotti locali nelle mense e negli agriturismo
Emanuele Dessì, 
, 14/01/10
Promuovere il consumo dell’agroalimentare di qualità, locale e della filiera corta. È l’obiettivo della legge 1/2010.
«L’ottanta per cento dei secondi piatti, nelle mese delle scuole e degli ospedali, ha un unico cliente: il bidone della spazzatura. Motivo? Non piace. Basta con le gare al massimo ribasso: meglio, forse, far mangiare un po’ di meno, ma di qualità migliore». Andrea Prato, assessore all’Agricoltura, è un fiume in piena.
Ancora più del solito, se possibile, forte dell’approvazione, all’unanimità, della legge regionale per la promozione dei prodotti della Sardegna. «Una norma», dice subito Prato in una conferenza stampa, «di straordinaria importanza per un sistema che ci era scappato di mano trent’anni fa.
Ecco, vogliamo rimettere in funzione il palato della gente. Anche attraverso progetti di educazione alimentare nelle scuole». Anche se, aggiunge l’assessore, «i sardi, pur senza legge, dovrebbero comprare Sardegna: farebbero del bene a se stessi e alla nostra economia agricola». Leggi il seguito di questo post »
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,07/02/10
